是挂面机我国食品机械行业的一枝独秀，我国作为***上***的面制品生产国，挂面有很大的消费市场，目前挂面机市场具有竞争残酷，生产趋于专业化、标准化等几大特征。

随着国家行业标准的不断***和实施，不少企业在行业标准基础上制定了更严格的原料、加工、生产工艺、产品、检测等一系列标准，来保证产品的高品质。为了进一步保证产品的品质，不少挂面机厂家在新产品研发和恢复传统产品生产时，开始与食品科研机构、高等院校以及相关行业进行专业技术的沟通交流，在基础原料、***、生产工艺、包装材料、包装机械以及食品机械等方面加强专业化协作攻关，为产品的创新、产品质量产量的提高、工艺改良等方面***了有力的支持，使得挂面机的生产逐渐走上专业化、标准化道路。

随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种挂面机食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。未来挂面机行业的竞争是产品技术的竞争，而"产品的研发，需要一支强大的技术队伍，只有挂面机厂家加大对技术研究投入，才能使其在市场竞争中得以生存。